Dove ti portiamo
I ristoranti in Grecia sono tantissimi. Le tavole greche sono il simbolo delle isole, apparecchiate semplicemente lungo le banchine di un porto, nelle viuzze arroccate tra le bouganville. Ma sono anche il simbolo di città antiche e siti di inestimabile valore.
È il caso di uno dei luoghi più spirituali della Grecia, le Meteore, fino a raggiungere una terra che non ha bisogno di essere spiegata, il Peloponneso, passando per Delfi.
Momenti unici nei ristoranti in Grecia
A tavola si scopre la terra Greca, i sapori locali, la maestria degli chef e dei cuochi, si trova il giusto equilibrio tra viaggio e tempo. I tempi dei greci a tavola sono lunghissimi, amano la convivialità, bere del buon vino e cantare.
E quando qualcuno ti dice “Kalì orexi” tu rispondi “Efcharisto”. Sono il nostro “Buon Appetito” e “Grazie”.
In questo clima meraviglioso potresti pensare di organizzare un pranzo o una cena speciali, qualcosa di esperenziale che aggiunga romanticismo al tuo itinerario.
Sono esperienze che puoi prenotare anche singolarmente per una fuga da tutto, o abbinarle a un tour o un minitour, inserirle in un Fly & Drive. Farle diventare piccole chicche sfiziose di un viaggio di nozze o ambientarci il tuo pranzo matrimoniale.
RISTORANTE METEORON PANORAMA
Le Meteore, suggestivi panorami
Ti presentiamo alcuni ristoranti che ci hanno colpito e dove portiamo in nostri amici viaggiatori.
A Kalambaka conosciamo il Meteoron Panorama il cui nome prende spunto dal luogo in cui si trova, Le Meteore, e dal paesaggio magistrale che queste montagne regalano al mondo.
I monasteri delle Meteore sono un luogo speciale, ricco di atmosfera, un posto spirituale ma anche prestato agli amanti del trekking e dei cammini lenti. Sono soprattutto architetture uniche, arroccate in cima a dei pilastri naturali scavati dal tempo e dalle alluvioni.
Mangiare & Camminare
Un ristorante in questa dimensione è qualcosa di molto suggestivo. Ci puoi abbinare una salita ad uno o due dei 6 monasteri aperti al pubblico, così l’esperienza si fa davvero intensa.
Anche il ristorante è costruito su una roccia, si plasma al contesto scenografico, e i piatti recuperano le tradizioni favorendo la cucina greca classica con l’utilizzo di prodotti di stagione.
TAVERNA EPIKOUROS
Taverna Epikouros, paesaggi di mezzo
Poi ci trasferiamo a Delfi nella Taverna Epikouros.
Delfi e il mondo antico dei Giochi Pitici, laddove i responsi della Pizia decidevano le sorti della città e del vicinato. E dove le aquile di Zeus, liberate dai due poli opposti della terra, si incrociarono decretandone l’ombelico del mondo.
Delfi è uno scenario incredibile ai piedi del Monte Parnaso, tra verdi colline, una bella vegetazione, il luogo in cui il sito archeologico ha trovato la sua naturale collocazione.
I ristoranti in Grecia e la musica
L’Epikouros Restaurant si trova nel centro della città di Delfi, affacciato su una vasta valle di ulivi che arrivano fino al Golfo di Corinto. Si integra al paesaggio con una costruzione di legno e pietra ed offre un servizio di cui gli stessi proprietari vanno fieri.
E’ tra i ristoranti in Grecia che assume note folkloristiche. Non solo a tavola sposando i prodotti greci della tradizione ma anche attraverso la musica che viene celebrata dal vivo, carica di vibrazioni emozionanti.
Il menù a la carte è raffinato, con una grande varietà di piatti.
Taverna The Garden, delizia in mezzo agli Dei
TAVERNA THE GARDEN
Ci dirigiamo a Olympia, altra grande città del passato che ha visto nascere i famosi Giochi Olimpici e dove -si narra- lo scultore del Partenone, Fidia, scolpì la statua crisoelefantina di Zeus e Olimpia. Quest’ultima venne celebrata tra le 7 meraviglie del mondo antico ma purtroppo non ne resta traccia alcuna.
Un salto indietro nel tempo e poi un salto nella Taverna The Garden, un luogo riposante e leggero, immerso nel giardino dell’Hotel Europa.
Davanti, il panorama stupendo della Valle degli Dei.
Inoltre gode della piscina per un tuffo di fine serata. Notti stellate e una brezza che arriva dal mare creano la giusta atmosfera per assaporare i piatti della tradizione mediterranea con qualche variazione biologica. E i festosi barbecue, sempre molto apprezzati, fanno il resto.
The Kolizeras, eleganza e folklore si incontrano
RISTORANTE KOLIZERAS
Infine, tra i ristoranti in Grecia che ci piacciono, uno si trova a Micene.
Micene e Agamennone, Micene e l’Iliade, Micene e la Porta dei Leoni, Micene e le Tombe dei Re. Micene e il Kolizeras.
Micene è legata al popolo più avanzato della storia del mondo: i Micenei. L’arte e la cultura, le tradizioni sono un bagaglio importante per questa terra del Peloponneso che brilla per bellezza.
Immersi in una culla di cultura ma anche di vitigni autoctoni e ulivi secolari, ci sediamo nel Ristorante Kolizeras un luogo di classe a livello internazionale, un’opera d’arte dentro un’altra opera d’arte.
Pionieri del turismo
Ispirazione, fascino e stupore sono tre elementi essenziali della filosofia di questo ristorante che, coniugati con un design raffinato, ti offrono la location ideale per creare un momento perfetto.
George Kolizeras con sua moglie Katina, alla fine degli anni 50’, con la creazione del Kolizeras divennero i pionieri del turismo in Grecia attraendo anche diversi personaggi famosi del mondo dello spettacolo, politici e famiglie reali.
Oggi sono le due figlie, Diana & Paki ad aver raccolto l’eredità e a portarla avanti con successo e innovazione.
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